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ブルゴーニュ辛口白ワインファン！自然派ワインファン注目！リアルワインガイド誌なども注目！ブルゴーニュで脚光を浴びる若手生産者サント・バルブ。ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ今やマコンの大御所を抑えてトップ生産者の1人に躍り出たジャン・マリー・シャラン氏による非常にフルーティーで快活さに満ち溢れたフレッシュでかつ丸みのある心地良い味わいの究極辛口白ワイン！が最新ヴィンテージで少量入荷マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ[2012]年・ドメーヌ・サント・バルブ元詰・自然派・ビオディナミ・AB認定ワイン Macon l'Expression du Chardonnay [2012] Domaine Sainte Barbe AOC Macon ブルゴーニュ辛口白ワインファン！自然派ワインファン注目！リアルワインガイド誌なども注目！ブルゴーニュで脚光を浴びる若手生産者サント・バルブ。ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ今やマコンの大御所を抑えてトップ生産者の1人に躍り出たジャン・マリー・シャラン氏による非常にフルーティーで快活さに満ち溢れたフレッシュでかつ丸みのある心地良い味わいの究極辛口白ワイン！が最新ヴィンテージで少量入荷！ マコン　レクスプレッション　デュ　シャルドネ[2012]年　ドメーヌ　サント　バルブ元詰　自然派　ビオディナミ　AB認定ワイン 「テロワールの違いを表現する」 ビオディナミの若手生産者 ドメーヌ・サント・バルブ 新ヴィンテージ2012年入荷！！ ジャン・マリー・シャラン氏が2001年に両親のドメーヌ・デ・シャゼルから独立し、設立。自然のサイクルとテロワールの正確な知識を大切にするジャン・マリー氏は、2000年から「GEST](ブルゴーニュの土壌を研究する組織)に加入し、2002年にビオロジック、2003年から完全にビオディナミへ移行。 ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ、「すばらしい品質と価格」と高い評価を獲得。現在は、マコンの大御所を抑えて、トップ生産者の一つへと躍り出ました。そんなジャン・マリーは「テロワール毎の違いを表現する生産者」とも評されています。 リアルワインガイド誌も大注目!! ヴィレ・クレッセ レピネが表紙に登場!! リアルワインガイド最新18号でも大特集!!   その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) ▼ 以下の有機物管理認定を受けています。 ■ アグリカルチュール・バイオロジック ラベル ＜有機農産物認証＞ フランス農業省によって管轄されるABラベルは、同じくフランスの自由競争消費不正取締局（DGCCRF）に承認された、「エコセール」などの6つある公的認定機関のうち、いずれかから有機認定されることで初めて得られます。このラベルがついている商品は、化学肥料や合成殺虫剤などに頼らない有機農産物が原材料の95%以上であることという、大変厳しい条件をクリアしています。 マコン　レクスプレッション　デュ　シャルドネ Macon l'Expression du Chardonnay 2012 ■ ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ 平均樹齢 30年 ■ 土壌 表層・粘土石灰質、深層・ジュラ紀の石灰石 ■ 栽培面積 1.45ha ■ 収量 60hl/ha ■ 醸造 ステンレスタンク醗酵＆熟成7ヶ月 ■ アルコール度数 13.2％ ■ 飲み頃温度 8℃ 透明感があり輝くようなイエロー、シトラスフルーツ、パイナップルなどの活き活きとした果実の香り。口当たりが良く、かつダイナミックなミネラル感がある。 ブルゴーニュ辛口白ワインファン！自然派ワインファン注目！リアルワインガイド誌なども注目！ブルゴーニュで脚光を浴びる若手生産者サント・バルブ。ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ今やマコンの大御所を抑えてトップ生産者の1人に躍り出たジャン・マリー・シャラン氏による非常にフルーティーで快活さに満ち溢れたフレッシュでかつ丸みのある心地良い味わいの究極辛口白ワイン！が最新ヴィンテージで少量入荷