『牡蠣とシャブリ』と同じ号で、ウニのムースとの相性で、ライバルを感動させたのは、このワインの2001年でした!抜栓直後の味わいと、抜栓後時間を経た味わいの変化も楽しめるこの深さがこの価格♪元々定評のある、『ローヌ南部のスーパー・スター的存在』サンコム自慢の1本も、『神の雫』掲載で、一躍注目を浴びました。『神の雫』でのように、デキャンタして楽しめば、気分は主人公、それとも、ライバル♪■ワイン名(原語)/ Chateu De Saint Cosme [2012] Cotes Du Rhone Albion Rouge■色/ 赤ワイン■味わい/ ミディアムボディ■ブドウ品種/ シラー/グルナッシュ/ムールヴェードル/クレレット■生産者名/ シャトー・ド・サンコム■産地/ フランス/コート・デュ・ローヌ■原産地呼称/ AOCコート・デュ・ローヌ■生産年/ 2012■内容量/ 750ml
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