日本海側最大の梅産地、福井県の無農薬で栽培された梅の実を使用した、心にも体にも優しい梅ワインです。福井県立大学が発見した、非常に珍しい梅由来の酵母を使用してワインを醸造。福井の伝統野菜「木田ちそ」を使用しほんのりピンク色に仕上げました。しその風味を活かしたすっきりとした味わい。よく冷やして、オンザロックで。アルコール度数7度 白山ワイナリー