ワインショップ　サッシカイア

イタリア高級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！元祖スーパータスカン！イタリアワインの頂点に君臨し続けているスーパーワイン「サッシカイア」！！1971年にトスカーナの地で育ったカベルネ(ソーヴィニヨンとフラン)をバリックで仕立てるという型破りなスタイルで登場(1968VT)！！カベルネでつくるワインの先駆けのひとつ！イタリアワインで最良のもののひとつ！サッシカイアの「?AIA」は「?のある場所」という意味で「サッシカイア」の成功にあやかって有名になった「オルネライア」「ソライア」といったワインも、その名に因んで名付けられたそうです。各誌絶賛！ガンベロ・ロッソ誌ヴィーニ・ディタリア2013年版で、このワイン“サッシカイア”の2009年ものが“最優秀ワイン”の特別賞を獲得！の快挙！ガンベロ・ロッソ、イタリアソムリエ協会、ヴェロネッリ出版、エスプレッソ、スローフード協会の5社が選ぶ、2013年の“最優秀ワイントップ4”にも選出！！パーカーポイント'06で97点、'07で95点、'08で96点、'09で94点(2019年?2039年)獲得！フランス高級ボルドーファンも大注目！「本物の上品さをもつ保守的なスタイル」！究極スーパータスカンが限定で少量入荷！サッシカイア[2010]年・フレンチオークのバリックで24ヶ月熟成・テヌータ・サン・グイド(インチーザ・デッラ・ロッケッタ家所有)・DOCボルゲリSASSICAIA [2010] Tenuta San Guido(Incisa della Rocchetta) DOC Bolgheriイタリア高級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！元祖スーパータスカン！イタリアワインの頂点に君臨し続けているスーパーワイン「サッシカイア」！なんとこの2010年のサッシカイアが、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で驚異の96点獲得！(飲み頃2018?2040年)1971年にトスカーナの地で育ったカベルネ(ソーヴィニヨンとフラン)をバリックで仕立てるという型破りなスタイルで登場(1968VT)！！カベルネでつくるワインの先駆けのひとつ！イタリアワインで最良のもののひとつ！サッシカイアの「?AIA」は「?のある場所」という意味で「サッシカイア」の成功にあやかって有名になった「オルネライア」「ソライア」といったワインも、その名に因んで名付けられたそうです。各誌絶賛！ガンベロ・ロッソ誌ヴィーニ・ディタリア2013年版で、このワイン“サッシカイア”の2009年ものが“最優秀ワイン”の特別賞を獲得！の快挙！ガンベロ・ロッソ、イタリアソムリエ協会、ヴェロネッリ出版、エスプレッソ、スローフード協会の5社が選ぶ、2013年の“最優秀ワイントップ4”にも選出！！パーカーポイント'06で97点、'07で95点、'08で96点、'09で94点！この最新2010年は驚異の96点獲得！フランス高級ボルドーファンも大注目！「本物の上品さをもつ保守的なスタイル」！究極スーパータスカンの人気ヴィンテージが限定で少量入荷！ サッシカイア[2010]年　フレンチオークのバリックで24ヶ月熟成　テヌータ　サン　グイド(インチーザ　デッラ　ロッケッタ家所有)　DOCボルゲリワインアドヴォケイト誌で96点！ 芳醇で濃厚、複雑かつエレガントな「スーパー・トスカンの元祖」長熟の可能性を感じさせる、引き締まったタンニンと溌剌とした酸が特徴の新ヴィンテージ2010年！「サッシカイア」 その輝かしい歴史はあるひとつの事件から始まる?? 1978年、舞台はイギリス、権威あるワイン雑誌「デキャンタ」が主催するブラインド・テイスティングで彗星の如くあらわれたイタリアンワインがありました。名だたる世界各国のワイン達をおしのけ、堂々のベスト・カベルネの座を獲得したのです。それこそが「サッシカイア」。ノミネートされたワインは11カ国33ワイン、その中には、かのシャトー・マルゴーもありました。当時、イタリアでカベルネ・ソーヴィニヨンをメインにしたワインというたけでも珍しかったのに、この事実がワイン業界を震驚させたのは言うまでもありません。この事件こそが、今やイタリアンワインの代名詞となった“スーパー・タスカン”ムーブメントの幕開けなのです。 高いポテンシャルをうちに秘めながらも、ひっそりと自家用にワインを造っていたマリオに代わって、経営を引き継いだニコロ。彼はこのワインを商売にしようと考え、名醸造家のジャコモ・タキス氏をワインメーカーに迎えた。そして、1968年ヴィンテージは待望の初リリースをむかえました。 その10年後、イタリアワイン史上に残る大事件が起き、前述のとおり一躍脚光を浴びたサッシカイアだったが、イタリアDOC法で規定外のボルドー系ブドウ品種を使用しているため、当時の位置づけは上級と認められないテーブルワインとされていました。 しかしながらこのDOC法にとらわれず、独自の道を突き進み、その後のトスカーナワインに多大なる影響を与えました。 サッシカイアにならって、ボルドー系品種をしようして造られるワインは、サッシカイア同様に「スーパー・タスカン」と呼ばれ、さらにサッシカイアは「ボルゲリ・サッシカイア」としての独自のDOC昇格を果たしたのです。 今日、スーパー・タスカンを代表するワインのひとつとされる「SOLAIA(=ソライア)」や、「ORNELLAIA（＝オルネライア）」は、サッシカイアの成功にあやかってつけられた名前です。??“AIA（アイア）”とはイタリア語で、庭や作業場となる“場所”のこと??このように、サッシカイアの影響をうけて誕生した多くの「スーパー・タスカン」。しかし、彼らが一時のムーブメントで終わらず、今なお多くのワインラヴァーを惹きつけるのは、頂点に立つサッシカイアの輝きがあってこそなのです。  SASSICAIA 2010 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 85％、カベルネ・フラン 15％ このサッシカイアがあるのは、ティレニア海にめんしたトスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ地区です。土壌がボルドー地方グラーヴ(“砂利”の意)地区に似ていることから、トスカーナの方言で“石の多い土地”を意味する「SASSICAIA(サッシカイア)と名付けました。」 初リリースから10年後の1978年、サッシカイアが表舞台で注目を集めました。法に縛られずに高品質なワイン造りを目指すサッシカイアの存在は、その後のトスカーナワインに大きな影響を与え、「スーパータスカン」という分野を新たに生み出すに至りました。 2010年のイタリアでは、春に気温が寒く雨が多かったことから、ブドウの生育は遅くなりました。しかし、夏に昼夜の気温差が激しい状態が続いたため、ブドウは緩やかに成熟。収穫は例年より2?3週間遅れたものの、糖度とアルコール度数、タンニンのしっかりとしたブドウが収穫できました。 2010年サッシカイアは、濃いルビー色に熟したブラックベリーやプラムやチェリーなどの活き活きとした赤・黒系果実のアロマ。スミレの花やミネラル、そして新樽からのバニラの香りや、クローブやタイムなどのフレッシュハーブ、カラメルなどのニュアンスが感じられます。 偉大な2009年ヴィンテージと同様に果実の凝縮感溢れる味わい。 2009年と比較すると、タンニンは堅く引き締まっており、溌剌とした酸を感じる仕上がりです。つまり、飲み頃を迎えるには時間が掛かりますが、2009年よりも長期の熟成が可能ということ。 ワインアドヴォケイト誌で驚異の96点獲得！  イタリア高級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！元祖スーパータスカン！イタリアワインの頂点に君臨し続けているスーパーワイン「サッシカイア」！なんとこの2010年のサッシカイアが、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で驚異の96点獲得！(飲み頃2018?2040年)1971年にトスカーナの地で育ったカベルネ(ソーヴィニヨンとフラン)をバリックで仕立てるという型破りなスタイルで登場(1968VT)！！カベルネでつくるワインの先駆けのひとつ！イタリアワインで最良のもののひとつ！サッシカイアの「?AIA」は「?のある場所」という意味で「サッシカイア」の成功にあやかって有名になった「オルネライア」「ソライア」といったワインも、その名に因んで名付けられたそうです。各誌絶賛！ガンベロ・ロッソ誌ヴィーニ・ディタリア2013年版で、このワイン“サッシカイア”の2009年ものが“最優秀ワイン”の特別賞を獲得！の快挙！ガンベロ・ロッソ、イタリアソムリエ協会、ヴェロネッリ出版、エスプレッソ、スローフード協会の5社が選ぶ、2013年の“最優秀ワイントップ4”にも選出！！パーカーポイント'06で97点、'07で95点、'08で96点、'09で94点！この最新2010年は驚異の96点獲得！フランス高級ボルドーファンも大注目！「本物の上品さをもつ保守的なスタイル」！究極スーパータスカンの人気ヴィンテージが限定で少量入荷！