ワインショップ　フランス・ボルドー　コート・ド・カスティヨン　赤

＜赤：フルボディ＞　　　フランス　ボルドー地方ブドウ品種：メルロー種100％　ペトリュス（10万円?）と最後まで争った伝説のワインこのシンデレラワインはサンテミリオンの東隣、コート・ド・カスティヨン地区で造られます。樽熟成中に澱とワインがまんべんなく接触するように回転式の樽ラックを導入し、澱の中のアミノ酸をワインの中に取り込む手法により、旨み、深みのあるワインを造り上げました。　　ボルドーの右岸サンテミリオンのすぐ東にある「コート・ド・カスティヨン」。もともとマイナーであったこの地域から彗星のごとく現れたのが、フィリップ・カリーユ氏の「シャトープピーユ」です。彼の作り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題になり、専門家によるブラインドコンテストで最後まであの「シャトーーペトリュス」（10万?）と張り合ったこともある実力派です。またゴーミヨ誌のボルドー特集では450本中No1に選ばれた驚愕のボルドー右岸ワインです。