ワインショップ　フランス・ボルドー　ソーテルヌ　赤

生産国 / フランス・ 地域 / ボルドー ・クラス / ACバルザック ・葡萄品種 / セミヨン100％ ・色 / 白 ・甘辛 / 甘口 ・アルコール度数 / 13.5・ コメント /1855年の格付けでソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンのセカンド。白い花や白い果実などのアロマとフレッシュさをもつエレガントなワインです。畑に関する情報 /標高12m、29ヘクタール所有。ヒトデ石灰岩の下層土に粘土質で鉄分を含む赤い砂。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 /平均樹齢35年。収量12hl/ha。植密度6,600本/ha。シングルギュイヨ仕立て。収穫は9月末?10月末。2010年からビオディナミへ転換。 醸造・熟成に関する情報 /約1ヶ月間かけ、1日もしくは半日の収穫ごとに、25℃で樽発酵を行う。22ヶ月樽熟成。新樽比率35％。 ワイナリー情報 / シャトー　クリマン /1855年の格付けでソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたこのシャトーは、その比類ないエレガントさから、かなり以前より「バルザックの領主」の愛称で呼ばれています。※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。CYPRES DE CLIMENSシプレ　ド　クリマン　2007年　白　375ml/12