B.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞独特の魚・壷型の瓶型(アンフォラ)とキリッとした味で、イタリアン シーフード料理の定番。フレッシュで程よいコクの爽快な味わい、あとからくるほろ苦味が味わいをさらに引き締めてくれます。 魚料理全般に相性抜群、ソテーして、ハーブやオリーヴオイルで味付けしたものと特に良く合うと言われています。魚料理と相性抜群!