ワインショップ　ドイツ　バーデン　白

Weingut Reinhold und Cornelia Schneider 2001er Baden Ruländer Auslese*** trocken　6,000円(税抜) 1981年に独立、設立された実力派ワイナリー。ドイツワイン格付けガイド誌『ゴーミヨ』では4つ房の高評価を得、得意とするブルグンダー品種のワインは、常に上位にランクインします。ルーレンダー種、またの名はグラウブルグンダー種。一般的には甘口に仕上げられた場合「ルーレンダー」、辛口に仕上げられると「グラウブルグンダー」と呼ぶことが多いですが、当ワイナリーではこの品種のワイン全てを「ルーレンダー」で統一しています。所有するエンディンゲン村の畑の個性が表現されているワインを分別するようラベルには、A（粘土層）、C（黄土層）、R（火山岩質層）、のように土質がわかるよう独自の表現を用い、また年毎に特に品質の高いワインには「***（3つ星）」を冠します。火山岩質の土壌から生まれた力強くもコクのある味わいとバリックの風味が落ち着きを見せています。アウスレーゼに相応しい凝縮感と深みが、長い熟成期間にどう変貌していくのか楽しみな一本です。