ワインショップ　南アフリカ　スワートランド　赤

コショウ、スパイス、薬草、香水、ブラックチェリーなどの香り。渋みはしっかりと感じられるが、ワインにうまく溶け込んでいる。口に含めば、濃厚でしっかりしたボディを感じ、時間の経過とともに徐々になめらかになっていく。しっかり、濃厚なワインだが、透明感のある綺麗でエレガントな仕上がり。余韻も長い。熟成ポテンシャルは10年以上。スワートランド地区にある28ヘクタールの小さなワイナリー。灌漑設備を使わず、ほとんどが自然なブッシュヴァイン方式（株仕立て）で栽培。1950?1960年代に植えられた古い樹齢の為、自然に収穫量は減り、凝縮感のある果実味豊かなブドウが出来る。オーナー兼醸造家のアディは、フランス、ニュージーランド、南アフリカの幾つかの有名なワイナリーで修業し、2006年からバデンホーストの名前でワインを作っている。出来る限り自然なままで、古典的な製法で、個性豊かなワインを生産。ワインは既に高く評価され、カルト的な存在になっている。高級レンジとセカンドレンジ（セカチュア・シリーズ）の2つのレンジを持っている。どの生産者もワインを綺麗に作る傾向の中で、古典的で個性豊かなオンリーワンなワインを作る偉才なオーナーのワイナリー。