ワインショップ　イタリア　ピエモンテ　赤

「バルベーラにピノ・ネロをブレンドさせたい！」との思いで造り始めたワイン。徐々にブレンドさせるブドウを増やし、結果4つのブドウから造られています。程よいタンニンが見事に味のバランスを整え、アルコール度数の高さをほとんど感じさせません。凝縮した香りと飲み応えたっぷりのボディ。本当に、お買い得の1本です。※「IL BACIALE」とはピエモンテ方言で、「婚約」や「結婚の仲介人」と言う意味です。 内容量:750ml 品種:バルベーラ60%、ピノ・ネロ30%、カベルネ・ソーヴィニョン5%、メルロー5% 産地:イタリア・ピエモンテ カテゴリー:モンフェッラートDOC 味わい:辛口 ボディ:重口 タイプ:赤> ブライダ Braidaバルベーラと国際品種の結婚トップワイナリー ブライダの絶妙ブレンド「イル バチャレ」イル バチャレ モンフェッラート ブライダIl Baciale Monferrato Braida商品情報ピエモンテの土着品種バルベーラを代表する造り手「ブライダ」の人気ワイン「イル バチャレ」。イル バチャレとは、ピエモンテの方言で”婚約”や”結婚の仲介人”を表す言葉。その名の通り、「バルベーラと国際品種の結婚」がコンセプトで、国際品種とのブレンドで絶妙な飲み心地を造り出しています。バルベーラを主体に、ピノ・ネロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをブレンド。この4品種が見事なマリアージュとなって表現されています。ベリー系の華やかな香り、やわらかい酸味、程よいタンニンが見事に味のバランスを整えています。凝縮した香りとボディで飲み応えたっぷり。結婚祝のプレゼントにもおすすめです。生産者情報ブライダ Braidaブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。ボローニャ氏は、「酸味が強く、普段飲みの素朴なワイン」だったバルベーラを、畑での手入れに工夫を凝らし、初めて醸造にバリックを採用した人物です。努力の末に、どんな高級ワインに勝るとも劣らない、骨格のある、それでいてまろやかで味わい深いワインを造り上げたのです。ボローニャ氏亡き後、「イタリアブドウの女王であるバルベーラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る、娘のラッファエッラと息子ベッペが父親の遺志を引き継いでいます。バルベーラの第一人者としての地位を確立したいまもなお、現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。 ●ブライダ突撃インタビューはこちら＞＞